四億只雞種類(lèi)各異 ERP如何隨雞應變

聽(tīng)到“養殖規模亞洲第一，養雞、養豬等方面都是國內規模最大的企業(yè)，廣州人吃的雞中，每三只就有一只是廣東溫氏食品集團有限公司生產(chǎn)的‘溫氏雞’”，人們想象中的溫氏集團是一個(gè)現代化的超大型養殖場(chǎng)。

但是當來(lái)到廣東省云浮市新興縣，卻發(fā)現這里沒(méi)有一排排高大寬敞整齊的養雞房間，也沒(méi)有嘈雜的萬(wàn)雞爭食的熱鬧場(chǎng)面，只有幾棟溫氏集團的小樓坐落在一片青山綠水中，好象來(lái)到了世外桃源。

那么，溫氏是如何管理分布在13個(gè)省的分公司，實(shí)現雞的年產(chǎn)量4億只、豬的上市量95萬(wàn)頭、牛奶6千多噸，銷(xiāo)售總額超過(guò)60個(gè)億的驚人數字？他們有什么管理的秘密？

公司＋基地＋農戶(hù)

“精誠合作，齊創(chuàng )美滿(mǎn)生活?！?這是在溫氏集團會(huì )議室懸掛的一幅草書(shū)墨跡。溫氏集團副總裁黃松德說(shuō)，這也是溫氏集團能夠維持20年健康發(fā)展的最根本秘密。

24年前，溫氏由8戶(hù)農民在溫北英的帶領(lǐng)下，每戶(hù)拿1000塊錢(qián)，以股份制的形式成立起來(lái)。當時(shí)，溫北英淳樸的指導思想就是，這個(gè)企業(yè)辦起來(lái)，所要創(chuàng )造的效益不是某一個(gè)人的，應該所有參與勞動(dòng)的員工共同擁有。

公司成立了之后，1995年以前每年以翻番的速度發(fā)展，1995年至2000年每年以50%的速度發(fā)展，2000年以后每年以30%的速度發(fā)展。盡管公司一直沒(méi)有上市，但有將近8000人擁有公司的內部股權，都是公司的主人翁。

溫氏之所以能夠堅持這樣的信念，是因為溫氏堅信，一個(gè)人的富裕不是幸福，讓利益相關(guān)者都獲得好的收入，才能長(cháng)久地發(fā)展。

溫氏集團迅速發(fā)展的另一個(gè)秘密就是公司堅持實(shí)行的 “公司＋基地＋農戶(hù)”的一體化養殖模式。溫氏集團以養殖業(yè)為核心業(yè)務(wù)，兼營(yíng)上下游的飼料制造、肉制品制造、乳制品制造、獸藥及疫苗制造，形成產(chǎn)業(yè)鏈一條龍服務(wù)的大型綜合性集團企業(yè)。

生產(chǎn)上包含了種苗、飼料、藥物、技術(shù)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)6個(gè)環(huán)節，其中肉雞養殖這個(gè)環(huán)節是通過(guò)農戶(hù)或專(zhuān)業(yè)戶(hù)來(lái)承擔，而各個(gè)養殖公司獨立承擔一個(gè)飼料生產(chǎn)。一個(gè)是種雞生產(chǎn)，把雞苗給孵化出來(lái)，把雞苗給農戶(hù)養殖，農戶(hù)養大的肉雞，由公司收購，負責向市場(chǎng)銷(xiāo)售。這樣集中了各項生產(chǎn)要素，實(shí)現了一體化的經(jīng)營(yíng)模式。

如果沒(méi)有公司的支持，一般的農戶(hù)養100只雞銷(xiāo)售都很困難，而溫氏農戶(hù)養雞平均一批5000只以上，一年養三次等于15000只左右，2005 年平均每一個(gè)農戶(hù)有2.1萬(wàn)元的現金收益。這種方式能夠帶動(dòng)農戶(hù)迅速擺脫貧困，而且不用離開(kāi)家鄉和土地，所以，“公司的＋基地＋農戶(hù)”這個(gè)模式很快在全國得到推廣。

工業(yè)化流程管理農戶(hù)

但是，隨著(zhù)這種模式推廣到全國13個(gè)省，農戶(hù)們每天都要領(lǐng)雞苗、領(lǐng)飼料等，每天發(fā)生大量營(yíng)業(yè)記錄，怎樣對他們實(shí)現有效管理？

雖然溫氏集團有1500多名大專(zhuān)學(xué)歷以上的員工，有80多個(gè)碩士、十幾個(gè)博士，但都集中在疫苗、生物研究等領(lǐng)域，更大的生產(chǎn)管理是針對溫氏在全國的3萬(wàn)多農戶(hù)。

1991年，前董事長(cháng)溫北英就告訴大家，公司必須有計算機管理，當時(shí)公司的營(yíng)業(yè)額不到100萬(wàn)元人民幣，而購買(mǎi)計算機就用了17萬(wàn)元。而且，溫氏用計算機并不只是數據計算這么簡(jiǎn)單，而是規模、處理的方式格式化。

“ERP針對是經(jīng)典工業(yè)化的、標準化生產(chǎn)，而我們是一個(gè)農業(yè)企業(yè)，不可能照搬別家的ERP，也不可能全盤(pán)引進(jìn)某個(gè)軟件。溫氏這種公司+農戶(hù)的養殖管理模式不管是國內外哪個(gè)ERP廠(chǎng)商都沒(méi)法解決?！比A南農業(yè)大學(xué)計算機系的嚴教授說(shuō)。

嚴教授是溫氏的IT顧問(wèn)，“但是ERP的一些先進(jìn)的管理思想卻值得我們在信息化的建設過(guò)程中吸收，使我們系統能夠更好的實(shí)踐企業(yè)決策者的管理意圖?！?/p>

首先是實(shí)現信息化對農戶(hù)的管理，農民中大部分是初中畢業(yè)水平，如果沒(méi)有規范的格式，不可能按照規范去做?，F在溫氏全部用計算機進(jìn)行規劃，告訴農民怎么樣的雞達到標準，肉雞應該達到什么標準，農民只要照基本格式去做。

全國現在有60多個(gè)分子公司，3萬(wàn)多農戶(hù)，在養殖過(guò)程中每天都要拿飼料、疫苗等等，而且不同的品種要拿不同的東西和規定用量。例如肉雞，最基本的單元是養戶(hù)，種雞是一個(gè)雞群和一個(gè)基本單元。溫氏對每一個(gè)養戶(hù)每一次領(lǐng)的疫苗，及以后所發(fā)生的一切事情，首先在電腦上有完整的記錄。每一個(gè)養戶(hù)，而且是每一群雞，都有完整的記錄。

第二，要根據雞群檔案對整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程做出匹配，需要多少飼料，哪一天需要什么疫苗，哪一天有多少可以上市，整個(gè)生產(chǎn)計劃有一個(gè)管理。

第三，要利用計算機管控生產(chǎn)過(guò)程中的異常情況。所以從計劃的角度，信息系統提供這樣的支持，有一個(gè)系統的分析，養戶(hù)養完了之后結算，有很多的財務(wù)的指標，成本計算等等，而且對不同公司、不同品種、不同地域、不同時(shí)期的生產(chǎn)技術(shù)指標和財務(wù)指標要進(jìn)行計算，然后給領(lǐng)導提供決策或者是發(fā)現問(wèn)題。

可以說(shuō)，如果沒(méi)有計算機系統，不可能實(shí)現養殖的企業(yè)化大生產(chǎn)?，F在，通過(guò)IT系統，嚴格控制肉雞（豬）的養殖質(zhì)量，能做到飼料專(zhuān)用、喂食合理、養期固定、肥瘦適中，到飼料、種雞、肉雞在公司或農戶(hù)的情況進(jìn)行全程跟蹤。

隨“雞”應變

現在，溫氏集團每天要銷(xiāo)售130萬(wàn)只雞，約占全國的4%，黃松德副總裁說(shuō)，他們未來(lái)的計劃是爭取做到全國的10%。但是，溫氏不是一個(gè)傳統的工業(yè)制造型企業(yè)，有很多個(gè)性化需求比較明顯的領(lǐng)域，IT系統未來(lái)怎么支持這樣的計劃？

比如，別的行業(yè)是按照訂單生產(chǎn)，而養殖行業(yè)要按照訂單銷(xiāo)售。畜牧行業(yè)有一個(gè)具體的特點(diǎn)，各地喜歡不同種類(lèi)的雞種，如廣東喜歡麻雞和土雞等，各地客戶(hù)訂貨因為是活物，運輸不能超過(guò)300公里的范圍，所以都是接到客戶(hù)的訂單才發(fā)貨，不會(huì )沒(méi)有目的將雞運到那里。

也因為這樣的特殊性，生產(chǎn)需要提前一年左右進(jìn)行預測，種苗起碼要半年以上培育。傳統的ERP并沒(méi)有這種銷(xiāo)售模式和預測形式。

又比如飼料原料的運輸，這個(gè)運輸模塊與國際傳統的配送物流有很大的距離。例如，飼料原料交貨在印尼，然后運回廣州，再轉到小船，然后用汽車(chē)運回，運輸過(guò)程中流程多，并且有很大的損耗，不是傳統的ERP的集裝箱的形式。

如果采用經(jīng)典的采購和物流模塊，就與整個(gè)業(yè)務(wù)完全割裂了。為了不形成信息孤島，他們必須在諸多領(lǐng)域進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)。

目前通用的應用軟件不能實(shí)現溫氏的需要；而全部自己開(kāi)發(fā)，企業(yè)又沒(méi)這個(gè)能力；如果要委托一個(gè)軟件公司全盤(pán)開(kāi)發(fā)，也造成大量重復勞動(dòng)，做出來(lái)水平不高。所以，嚴教授決定在一些通用性較強的比較成熟財務(wù)、人力資源、公共管理ERP軟件公司的產(chǎn)品中選型，再進(jìn)行適合溫氏個(gè)性化的二次開(kāi)發(fā)。

“首先它必須有一個(gè)ERP軟件產(chǎn)品的公司，必須有自己產(chǎn)品和好的產(chǎn)品基礎；其次，從技術(shù)上要有一定的先進(jìn)性，有一定的發(fā)展空間?！眹澜淌谡f(shuō)，“尤其要有一定的軟件開(kāi)發(fā)能力，有一個(gè)比較好的二次開(kāi)發(fā)平臺，可以提高開(kāi)發(fā)的效率?！?/p>

嚴教授認為，選擇了金蝶EAS給二次開(kāi)發(fā)帶來(lái)了很大的幫助，減少了一些很繁瑣很大量的編碼工作，可以把注意力放在流程模型的建立上?！拔覀冊诮鸬腂OS平臺上開(kāi)發(fā)，可以減少70～80%的編碼工作量?！彼f(shuō)。

他的計劃是先在試點(diǎn)單位使用，然后開(kāi)始推廣，預計來(lái)年上半年基本解決公司核心業(yè)務(wù)；第二期解決外圍的業(yè)余領(lǐng)域的應用需求；第三期工程進(jìn)行信息挖掘、數據分析的應用。